La lecture de quelques uns des thèmes traités permet de dire qu'à travers les Journées Culture et Jeunesse, l'Institut remplit parfaitement sa mission de faire connaître et apprécier le canton de Neuchâtel, et tout d'abord par ceux-là mêmes qui y vivent.
 

2017: Entraide et solidarité (image)
2016: Le terroir neuchâtelois, un choix d'acteurs (image1/ image2/ image3)
2015: L'infiniment petit (article presse)
2014: Mobilité dans le canton de Neuchâtel (article presse)
2013: Les milieux naturels neuchâtelois (image1/article presse)
2012: La musique, passions neuchâteloises
2011: Quand les journées se dégustent
2010: Neuchâtel fait son cinéma
2009: A quoi servent donc les musées?
2008: L'eau en boucle (image1/image2/image3)
2007: Faut-il conserver ? Réflexion sur le patrimoine urbain et la candidature Unesco
2006: Incursion dans la justice neuchâteloise
2005: Par monts et par vaux, le Val-de-Travers sens dessus dessous
2004: Quand l'architecture se met au service de la culture
2003: La communication: hier - aujourd'hui - demain
2002: Au fil du temps
2001: Autour du cheval
2000: Musique, Théâtre et danse
1999: Architecture et urbanisme - conservation et restauration du patrimoine
1998: 1848 - une promenade historique
1997: Les peintres et sculpteurs neuchâtelois
1996: Les métiers de la vigne et du vin
1995: Le cinéma neuchâtelois dans le cadre du Centenaire du cinéma

1988: Géologie et hydrogéologie du canton de Neuchâtel
1987: Le Corbusier et La Chaux-de-Fonds
1986: Quelques aspects des arts plastiques dans le bas du canton
1985: Quelques aspects de la musique à La Chaux-de-Fonds
1984: La diversification industrielle: une nécessité en voie d'accomplissement
1983: Le théâtre
1982: L'archéologie en terre neuchâteloise
1981: Les communications en terre neuchâteloise
1980: Mieux connaître son pays et ses institutions politiques
1979: La mesure du temps
1978: Comment change un pays
1977: [Pas d'excursion, faute de participants]
1976: L'importance des voies de communication en terre neuchâteloise
1975: Visite des musées régionaux et de belles demeures neuchâteloises